Полностью согласна. Или не поверят, или могут относиться негативно. Лучше просто состроить из себя карьеристку (я такой и являюсь впрочем) и сказать, что в ближайшее время не планируешь. Хотя на меня и при этом могут косо глянуть - мне 34 года. Кстати, именно поэтому не рвусь в ЗАГС - штамп о браке в совокупности с отсутствием записи о детях, может стать клеймом при трудоустройстве.
Другой вариант - сказать, что здоровье не позволяет. Что тоже правда - не жажду я своё драгоценное подрывать. От родов ведь хз что может произойти (лежала в больнице, так со мной в палате лежала женщина, оглохшая на 100% на 1 ухо во время родов, она сама гинеколог, а вот не смогла уберечь себя), а у меня и так зрение не фонтан, гипертония наклюнулась, порой сердчишко побаливает. А тут - либо беременностью+родами себя добью, либо бессонными ночами и нервными срывами из-за отпрыска...

Лично мне никогда не задавали вопросов о детях. Не помню я такого, чтобы спрашивали о таком на собеседовании. Хотя, я всегда переводила все на другие темы (ну, вот у меня такой талант имеется). Все детные разговоры обычно были позже.  
Если бы в лоб спросили и требовали однозначного ответа, я бы сказала что-то нейтральное. Типа, что в данный момент мой профессиональный рост является для меня приоритетным вопросом, и как важно для человека постоянно учиться чему-то новому. В таком духе что-нибудь. После минут 5-10 моего выступления о детях забудут все.

Я примерно полгода назад искала работу, когда переехала в другой город. С руками и ногами брали в три конторы. Но в одной спросили, не собираюсь ли я в ближайшее время в декретный отпуск (девушка незамужняя, бездетная...). Я сказала, что на ближайшее время не планирую таких вещей. Но какой-то осадок остался. А в другой конторе ни слова про "личную жизнь" не сказали, только насчет работы разговаривали часа два - их интересовал исключительно мой опыт и потенциал. И до сих пор никто не интересуется - ясно, что я во вторую организацию устроилась. И не жалею.

А мне кажется, вариант. Грустно-грустно сказать, что, к сожалению, не можешь иметь детей. Во-первых, распрашивать дальше не будут - скорее, сами извинятся и сменят тему (ты ж такого щастья лишена  ), а вторых, будут уверены, что в декрет не соберешься