Чайлдфри форум Childfree #StopRussianAgression #Save Ukraine |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Чайлдфри форум Childfree #StopRussianAgression #Save Ukraine » Кулинария » Отношение к еде
Мудрый Каа, почти похоже. 
здесь, в отличие от украинских заведений общепита, ее готовят без маянезика (с каким-то хитрым соусом
Это замаскированный прованский соус. 
Отредактировано Злобный Фей (27 мая, 2014г. 09:08:52)
Злобный Фей
По правде говоря, смахивает на бешамель.
в отличие от украинских заведений общепита, ее готовят без маянезика (
Пицца с майонезом ? Первый раз о таком слышу !
Agusta
Я с таким сталкивалась даже в столичных заведениях, не говоря уж о нашей глубинке. Собственно, поэтому пицца для меня никакой ценности и не представляла.
столичных заведениях,
В столичных ? Скажите в каких , что бы туда никогда не заходить ?
Agusta, стали класть. У нас в городе полно служб доставки пиццы и прочего фастфуда. Борьба за клиента, клиент голосует рублем, и они удешевляют производство, кладут и колбасу подешевле, и кетчуп паршивый, и маянезик вместо положенного по рецепту соуса, и получается вместо нормального продукта то самое хрючево, - жирная толстая лепешка, начинки поменьше, но пожирнее-посытнее за счет маянезика.
К сожалению, многие стали это практиковать, мы так перестали заказывать у тех, чья пицца раньше очень нравилась.
Мы с этим столкнулись в "Мафии". Возможно, это был какой-то мегауникальный рецепт, и остальные блюда там вкусные, но после пиццы с явным майонезным духом экспериментировать перехотелось.
Я покупной майонез не ем вообще (либо делаю его дома сама, либо, если лень, готовлю сметанную заправку), поэтому в еде его чувствую сразу.
Гость
на бэбиблоге есть рецепт "Пицца на годовасие...или ноу-хау с майонезом!!!))))))))))", в нем есть такая фраза:
-посыпьте любым твёрдым тёртым на крупной тёрке сыром (говорят лучший вариант сыр Пармезан,но он самый дорогой,так что не обязательно,я его ни когда не беру)
Затем всё придавите мокрыми ладошками и залейте сеточкой майонеза.
Отредактировано Кошки_носят_брошки (27 мая, 2014г. 12:42:36)
Мудрый Каа
У нас пока еще до такого не дошли . В сетевых заведениях пицца пока хорошая и в тех службах доставки , что в наше замкадье ездят , тоже пока еще ничего .
Кошки_носят_брошки, пицца-мафия?
Мы как-то во время каторжных ремонтных работ оголодали, заказали. Привезли нам поесть. Маянезный маянезик Съели, но потом животами маялись, тошнило от жирного, пришлось вести розыскные мероприятия, в ходе которых была-таки обнаружена аптечка, а в ней - фестал.
Agusta, вот в сетевых и у нас пока неплохо, но и там уже халтурить начинают. НЕ везде, но есть заведения, куда мы уже не ходоки.
Кошки_носят_брошки, меня как-то на мамко-форум какой-то вынес поисковик в поисках рецептов. Я открыла, почитала, что они там едят....у меня моя здоровая печень заныла от одного только прочтения
Отредактировано Мудрый Каа (27 мая, 2014г. 12:50:44)
Мудрый Каа
В рецептах домашней пиццы майонезу почти всегда отводится почетное место. А если смешать майонез с натертым сыриком и покрыть начинку сверху - это ж деликатесное блюдо для гурманов! С непробиваемой, сочащейся жиром коркой.
Вы здесь » Чайлдфри форум Childfree #StopRussianAgression #Save Ukraine » Кулинария » Отношение к еде