история эфирных масел
гиппократ
"лежит женщина, умелые руки растирают теплое, благовонное масло по телу..." это описание женщины, получающей массаж в 90-е гг. в равной степени можно отнести и к египтянке 3000 лет до н.э. хотя ароматерапия и может быть воспринята как сравнительно новое направление дополнительной медицины, практики по использованию масел для нанесения благоуханий, исцеления и религиозных церемоний отслеживаются тысячелетия назад.
когда в 20-е гг. археологи раскрыли гробницы фараонов, то обнаружили бутыли с благовониями, имевшими слабый аромат даже по прошествии тысячелетий. считается, что египетские мумии сохранились так хорошо благодаря смолам и эфирным маслам, использовавшимся для бальзамирования, присущие им антибактериальные и антисептические свойства предотвращали процесс гниения и разложения. мумии были завернуты в материал, пропитанный эфирными маслами можжевельника, мирры, галбановой гвоздики и мускатного ореха.
в древнем египте именно священники прописывали лекарства и только они знали всю силу масел, которую они также использовали для формирования настроений во время религиозных церемоний. масла в то время в основном получали не выгонкой, а путем помещения ароматических растений или смоляных ходов в животный жир, который затем выставлялся на солнце и пропитывался ароматами, или же путем помещения растительного материала в оливковое или кунжутное масло. метод по выгонке масел из растений, используемый в наши дни, считается, был разработан арабским врачом авиценной в десятом веке.
на эфирные масла много ссылок в библии. так, например, в "исходе" бог говорит моисею взять себе пять "самых лучших благовонных веществ: смирны самоточной... корицы благовонной... тростника благовонного... кассии... и масла оливкового... и сделать из сего миро для священного помазания, масть составную, искусством составляющего масти..." (исх. 30:23—25). в книге "есфири" говорится о девственницах, отобранных для гарема: "когда наступало время каждой девице входить к царю артаксерксу, после того, как в течение двенадцати месяцев выполнено было над нею все, определенное женщинам, — ибо столько времени продолжались дни притиранья их: шесть месяцев мирровым маслом и шесть месяцев ароматами и другими притираньями женскими" (есф 2:12), — тогда девица входила к царю.
пользовавшая дурной славой клеопатра, очевидно, знала об усиливающих половое влечение свойствах масел и соблазнила антония после ванны с жасмином в своей комнате, усыпанной лепестками роз. египтяне, наряду со многим другим, передали грекам свои знания и любовь к благовониям, греки же, в свою очередь, продвигали эти знания вперед, изучая медицинскую ценность растений, совершенствуя умение вымачивания цветочных лепестков в маслах-носителях, таких как оливковое масло, для медицинского и косметического применения.
в этот исторический период греческие врачи, такие как гиппократ, гален и диоскорид, внесли свою лепту в развитие мира, написав ряд трудов и проведя исследования по растениям. многие из их открытий были подтверждены исследованиями уже в этом столетии. гиппократ (теперь известный как отец медицины, именем которого названа клятва, которой в наши дни присягают врачи) был первым врачом, проводившим наблюдения за тем, как развивается болезнь, и затем использовавший полученные данные для лечения следующего больного с аналогичным заболеванием. он был знаком с антибактериальными свойствами определенных растений и однажды, во время чумы в афинах, умолял людей жечь эти растения на улицах, чтобы ароматические благовония защищали их.
гален, врач гладиаторов, обнаружил, что при смешении растительного масла, воска и воды получается крем, освежающий и сохраняющий кожу пластичной. фактически, он первым создал кольдкрем. греческие солдаты, отправляясь на битву, возможно, брали с собой "аптечку" — небольшой мешочек с миррой, помогавшей залечивать раны. мирра и сегодня используется для подобных целей. я полагаю это средство незаменимым при лечении язв на ногах.
во времена расцвета римской империи большое внимание уделялось полезности приема ванн. богатые и светские люди строили в своих домах пышные банные палаты, в которых можно было проводить званые вечера, люди наслаждались продолжительными ритуалами купания в теплой воде. они использовали такие масла, как лаванда (точное наименование этого растения — lavanda officinalis, что происходит от латинского lavare — мыть), для придания благоухания воде, а затем, после приема роскошных ванн, следовал массаж, тоже с применением благовонных масел. также они осуществляли то, что сегодня известно под техникой эффективного удаления грязи и мертвых кожных клеток. смесью пемзы с оливковым маслом растирали все тело, затем при помощи узкого скребка, лопаточки, удаляли полученную смесь с кожи, оставляя ее мягкой и чистой. простые смертные, ясное дело, ходили в городские бани.
пока рим принимал бани, армия маршировала, в обозе шли травы и масла, необходимые для медицинских и кулинарных целей. в районах завоевания сажались семена. то, что мы сегодня называем типичными английскими парковыми растениями, как, например, лаванда, любисток, петрушка и укроп, — все это имеет римское происхождение.
после падения римской империи трактаты и книги по благовониям попали в арабский мир. именно здесь стали осуществлять выгонку эфирного масла, и таким образом появилась розовая вода, широко используемая и в наши дни в странах среднего востока, особенно в кулинарных целях. между западом и востоком стали процветать торговые пути, специи и ароматические вещества привозились в европу с востока, сандаловое дерево — из индии. арабская парфюмерия стала очень популярной. если римляне завезли семена многих растений в зарубежные страны, то крестоносцы привезли к себе домой экзотические благовония и эфирные масла, а также знание того, как их получать. только теперь по-настоящему началась торговля эфирными маслами.
во времена средневековья использование трав и ароматических масел было широко распространено. при изготовлении пищи обильно использовали травы и специи, не только для усиления вкуса, но и для маскирования вкуса испорченного мяса. также было широко распространенным знание о медицинских и антисептических свойствах растений.
в больших, богатых домах оборудовали комнату с перегонным кубом — ее всегда делали несколько в стороне от основного строения специально для работы с травами и растениями (с которыми работать, должно быть, было одно удовольствие). именно здесь были изобретены основные ароматические рецепты мазей, сильных травяных настоек и основных медицинских микстур. в тканевые мешочки помещали сухие травы, которые затем располагали между бельем и одеждой как средство борьбы с молью. матрасы и подушки набивали травами и цветами со сладким ароматом.
на этажах располагали растения лаванды, иссопа, тимьяна и мяты, чтобы заглушить сильные запахи, возникавшие из-за отсутствия водопровода и канализации и недостаточной личной гигиены. в случае возникновения опасности заболевания вокруг дома вывешивались связками такие сильнодействующие травы, как тимьян и розмарин, или же их сжигали, понимая, что до тех пор, пока будут держаться благоухания, заболевания вряд ли смогут проявиться. средние века ныне печально известны теми антисанитарными условиями, в которых жило большинство людей. ароматические масла использовались не только для удовольствия и обеспечения чистоты — нередко они оказывались единственным способом для борьбы с недугами и болями.
в конце шестнадцатого и начале семнадцатого веков многие тексты по использованию трав писались врачами и аптекарями, такими как николас калпепер, джон герард и джон паркинсон. они дали оценку и детально проанализировали свойства трав и составили каталог неизвестных новых растений, которые начали поступать из нового света. торговля аптекарскими и парфюмерными товарами процветала, и интересно отметить, что во времена эпидемий и чумы именно люди этих профессий целыми днями работали с эфирными маслами, которые нередко позволяли избавиться от заболевания.
в 80-е гг. девятнадцатого века химики раскрыли способ быстрого и дешевого синтезирования многих эквивалентов целебных трав и растений. таким образом, появилась современная отрасль — фармацевтика, и по мере развития медицины на лечение травами стали смотреть все более и более подозрительно. и хотя врачи продолжали использовать эфирные масла до самого конца девятнадцатого века в качестве своего обычного медицинского арсенала, интерес к ним с точки зрения общей медицины начал угасать. их стали меньше использовать и в качестве ароматизаторов, и для парфюмерной промышленности.
тем не менее, исследования свойств эфирных масел продолжались. первое документированное исследование их антисептических свойств было проведено в париже в 1887 г. д-м чемберлендом. он подтвердил (как и многие после него), что эфирные масла способны уничтожать переносимые воздухом вирусы, бактерии и грибки, распыленные в воздухе. к сожалению, несмотря на эту важную информацию, врачи и химики того времени стали предпочитать новые виды синтезированных лекарств.
к началу двадцатого века эфирные масла, несмотря на то, что века практического их использования бесконечное число раз подтверждали их ценность, были заброшены на лабораторные полки. однако интерес к эфирным маслам вновь появился также в лаборатории — его вернул французский химик рене гаттфосс. его интерес к эфирным маслам появился волею случая. во время проведения эксперимента в лаборатории он сильно обжег руку и засунул ее в ближайшую емкость с жидкостью. этой жидкостью оказалось лавандовое масло, в результате же довольно быстро воспаление и боль стали гораздо менее ощутимыми, и последующее заживление прошло на редкость быстро. это подтолкнуло гаттфосса посвятить исследованию эфирных масел и их медицинского применения, в частности в области дерматологии, свое время. в 1937 г. он опубликовал книгу под названием "ароматерапия" — это название открыло целую новую эпоху для эфирных масел.
вдохновленный исследованиями гаттфосса, военный врач французской армии джон волне начал свои собственные клинические исследования, используя эфирные масла в качестве антисептиков для солдат, которых он лечил во время индо-китайской войны. результаты его настолько потрясли, что в дальнейшем он стал лечить ветеранов войны, испытывавших психологические проблемы, также при помощи эфирных масел. в дальнейшем он написал много книг и статей по ароматерапии, включая "практику ароматерапии", являющуюся стандартным учебником для любого профессионального ароматерапевта.
но та практика осуществления ароматерапии, которая известна сегодня — комбинирование эфирных масел с массажем для здоровья, красоты и хорошего самочувствия, — была внедрена австрийским биохимиком маргэритой маури. ее муж был гомеопатом, и они оба проявляли большой интерес ко всем альтернативным формам медицины. основываясь на своем знании эфирных масел, она провела программу исследований, демонстрирующих, насколько они эффективны при впитывании через кожу. в особенности она интересовалась их целебными и омолаживающими свойствами. в 1962 г., а затем в 1967 г. она получила крупные награды за свои труды. читая лекции и передавая свои знания об эфирных маслах, она открыла несколько клиник в европе, включая одну в лондоне. в 1961 г. она опубликовала книгу le capital 'jeunesse', которую не так давно переиздали и выпустили на английском языке под названием the secret of life and youth (секрет жизни и молодость, c.w. daniel company ltd, 1989).
