У нас на даче народилась в этом году новая культура. Тыквачки. Тыква переопылилась с кабачками. Самое интересное,  что еда из этого гибрида получается вкусной, готовлю постоянно, всем советую.
Отлично жарятся с картошкой или рисом, хорошо запекаются в духовке. Даже суп-пюре делаю, очень простой.
Мелко режу тыквачок, жарю лук и морковку, туда же перец, чеснок, тыквачок. Можно кинуть 2-3 мелко порезанные картошки. Можно с булгуром или перловкой, но их нужно предварительно залить кипятком, чтобы разбухли. Добавляю примерно 1,5 л воды, бульонный кубик, довожу до кипения, огонь убавляю до минимума, чтобы едва булькало. Через полчаса выключаю, кидаю мороженую или сушеную зелень - лук, укроп, петрушку.