Вот это вот я не поняла. В чем разница в процессе пищеварения между соком и фруктом?
Про фруктозу. Смотрела передачу про нее и всякие статьи умные читала. Ее наличие в организме не запускает какие-то там механизмы расщепления, в отличие от обычной глюкозы, поэтому организм сразу откладывает фруктозу в жир, минуя стадии расщепления и выделения полезной энергии.

Ну я не вижу в этом глубокого смысла. На всю жизнь отказаться от соков - не вариант, я их люблю, особенно на завтрак. Отказаться временно чтобы похудеть, ну так я рано или поздно начну их пить, а значит, начну набирать вес опять, если ничего другого в своем меню не изменю. То же и с салями. Отказываться на всю жизнь не собираюсь, а раз так, то надо найти такой рацион, который можно спокойно соблюдать всю жизнь, который не ведет к росту жопы и при этом мне нравится.
В принципе минус 100гр в день - это нормальный похудательный процесс, особенно если учесть что прошедшие выходные были, пожалуй, первыми в моей жизни, когда я не набрала ни грамма. Когда несколько месяцев назад худела, у меня были качели - за 5 дней скидываю 2 кг, за выходные набираю обратно 1. Это не особо хорошо и говорит о каких-то косяках с рационом, но я тогда так и не разобралась, в чем дело, похудела и ладно. И сейчас я ожидала подобного, но теперь мое похудение проходит иначе, вот сижу сравниваю с прошлым опытом, пытаюсь разобраться, что к чему. А так-то минус 100 всяко лучше чем плюс 100.

Про воду понимаю, а вот про сок а тем более смузи, не очень понимаю. Имею в виду, саму механику пищеварения не понимаю в этом случае. Какая разница, буду я есть банан или я буду есть банановые пюре? В желудок же все равно фрукт попадет уже в состоянии, близком к пюре? Я вообще не в первый раз слышу похожие высказывания, но нигде не смогла найти внятной научной базы под это.

Я знаю