Касательно домашней еды тут не все так просто. Вкратце: сырое мясо нежирное, иногда морская рыба, сырые перепилиные яйца. По моему все.
И главное правило - не мешать домашнюю еду и кошачий корм. То есть если кормите домашней едой, то корма ни-ни. А если обычно кормите кормом, то не давать периодически в качестве основного блюда то, что едите сами. Всякие перекусы типа кусочка сырого мяса во время готовки, огурцов, дынь и прочего не критичны.
Я сама когда-то где-то это вычитала, а потом кот моей подруги попал к ветеринару - проблемы с почками и общее состояние не очень. Оказывается, подруга кормила его домашней едой, посыпая сверху слегка Роял Канином, для вкуса, чтоб домашнюю еду лучше ел. Ветеринар ее за это очень сильно отругал. Так делать категорически нельзя!