Janny написал(а):
Evangelista
А не проще готовое блюдо заказать с доставкой?
В нашем районе доставляют только фастфуд. Плюс это будет минимум в 2 раза дороже.
Рецепты блюд
Сообщений 371 страница 380 из 411
Поделиться3729 января, 2018г. 15:41:00
- Активный участник
- Сообщений: 1181
- Уважение: +982
- Позитив: +929
- Пол: Женский
- считаю себя ЧФ (лет): 10
- Последний визит:
1 февраля, 2023г. 22:07:25
Мудрый Каа, да, эти 6-8 часов варки - самое тяжелое. Когда вода закипит, там надо либо таймер ставить на каждые 10 минут, либо довериться своему чутью и периодически бегать к плите, чтобы проверять, не выкипела ли вода.
Поделиться37310 января, 2018г. 14:49:00
- Активный участник
- Сообщений: 1181
- Уважение: +982
- Позитив: +929
- Пол: Женский
- считаю себя ЧФ (лет): 10
- Последний визит:
1 февраля, 2023г. 22:07:25
sslayer, корейские закуски?
Поделиться37410 января, 2018г. 15:44:54
- Гуру
- Сообщений: 4135
- Уважение: +7108
- Позитив: +12533
- считаю себя ЧФ (лет): Всю сознательную жизнь
- Последний визит:
23 августа, 2020г. 19:07:14 - Игнорирование участников: Яков,scf,SuperKotKompot
sslayer
А можно рецепт/ссылку на рецепт если лень писать?
Поделиться37510 января, 2018г. 18:09:49
- Ближе, бандерлоги ! Еще ближе!
- Сообщений: 15653
- Уважение: +10611
- Позитив: +7271
- Пол: Женский
- считаю себя ЧФ (лет): с 11 лет
- Последний визит:
10 мая, 2019г. 20:23:58
sslayer, то есть в центре козёл, а вокруг овощи с огорода? 
Вот что бывает с теми, кто шарит по чужим огородам 
Отредактировано Мудрый Каа (10 января, 2018г. 18:14:49)
Поделиться3767 марта, 2018г. 20:47:39
Кто-нибудь пробовал котлеты с клюквой? Увидела сегодня в обучающем видео такой вариант добавки к обычным котлетам, теперь сижу и думаю, вкусное ли будет сочетание?
Поделиться3777 марта, 2018г. 22:33:02
- Ближе, бандерлоги ! Еще ближе!
- Сообщений: 15653
- Уважение: +10611
- Позитив: +7271
- Пол: Женский
- считаю себя ЧФ (лет): с 11 лет
- Последний визит:
10 мая, 2019г. 20:23:58
Evangelista, я не пробовала именно котлеты. Но по идее должно быть неплохо. Подают же мясо с клюквой в виде гарнира или соуса, это несколько необычно, но вкусно.
Поделиться3782 июня, 2018г. 22:13:06
- Активный участник
- Сообщений: 1181
- Уважение: +982
- Позитив: +929
- Пол: Женский
- считаю себя ЧФ (лет): 10
- Последний визит:
1 февраля, 2023г. 22:07:25
Трехслойный рисовый пирог
Рецепт слямзила с леди.mail.ru, и он настолько понравился моим домашним, что, чувствую, буду готовить его, по крайней мере, по выходным.
Ингредиенты:
яйца куриные - 3 шт.
мука (рисовая) - 80 г
крахмал кукурузный - 50 г
молоко коровье - 450 г
ванилин - 1 щепотка
сахарозаменитель (подсластитель) - по вкусу
Белки отделить от желтков. Взбить белки в крепкую пену.
Все остальные компоненты хорошо перемешать.
К тесту добавить белки, аккуратно перемешать.
Жидкое тесто перелить в форму и отправить в духовку на 40-50 минут при 140 градусах.
Как будет готов, оставить пирог в духовке до полного остывания, лучше на ночь.
Итак, готовлю этот пирог уже второй раз, и оба раза отец говорил, что он не вкусный, поэтому, так и быть, он возьмет на себя его утилизацию 
. Сахарозаменитель я заменяла (сорри за каламбур) на обычный ванильный сахар. В первый раз в качестве подсластителя и одновременно ванилина я использовала пакетик ванильного сахара, всыпала его в основу. Получилось неплохо, но, на мой вкус, довольно пресно. Впрочем, такой пирог отлично идет с вареньем или медом, или сиропом. Сегодня я снова готовила пирог, высыпала в основу тот же пакетик ванильного сахара, а белки взбила с 3 ложками сахарной пудры. На мой вкус получилось идеально - совсем не приторно, в меру сладко. Можно есть без добавок. Если кто-то любит слаще, рекомендую добавить сахарной пудры в белки.
В рецепте не указано куда девать желтки, я их добавляю к основе.
Еще рекомендация: белки взбивать в последнюю очередь, после того, как перемешаны другие ингредиенты. Я еще добавляю к белкам пару крупиц соли, для лучшего взбивания.
Поделиться37917 июня, 2018г. 22:29:47
- Активный участник
- Сообщений: 1181
- Уважение: +982
- Позитив: +929
- Пол: Женский
- считаю себя ЧФ (лет): 10
- Последний визит:
1 февраля, 2023г. 22:07:25
Кабачковое рагу
Такое простое и вкусное рагу у меня получилось спонтанно, "из того, что было". А было у меня 4 молодых кабачка, 5-6 средних помидор, 5 маленьких луковиц и 1,5 найденные в холодильнике моркови. Итак...
п.1. С помидор снять кожуру.
п.2. Мелко порезать все овощи, морковь натереть на терке. Вообще-то, можно сперва порезать лук и поставить его обжариваться (п.3.), а потом уже заниматься другим, но я предпочитаю, чтобы все овощи были приготовлены заранее. Можно также резать не слишком мелко, просто готовила я с расчетом на бабушку, которой тяжеловато жевать крупные куски.
п.3. В глубокой посудине на небольшом количестве растительного масла обжарить лук до желаемого результата - либо до коричневы, либо до прозрачности.
п.4. К луку добавить морковь, обжарить. Обжаривать получится недолго, потому что морковь до масла жадная, быстро впитывает в себя.
п.5. Как только почувствуете, что морковь с луком достаточно обжарились, добавляйте мелко порезанные кабачки, а через минуту-две - порезанные помидоры.
п.6. Накрывайте овощи крышкой, чтобы они тушились. Своего собственного сока им должно хватить.
п.7. Как только овощи выделят достаточно сока, посолить по вкусу и тушить еще минут 15-20.
Все, рагу готово!
Поделиться38017 июня, 2018г. 22:54:37
- Ближе, бандерлоги ! Еще ближе!
- Сообщений: 15653
- Уважение: +10611
- Позитив: +7271
- Пол: Женский
- считаю себя ЧФ (лет): с 11 лет
- Последний визит:
10 мая, 2019г. 20:23:58
Juliya Drakones, люблю такие блюда, малозатратные по времени и усилиям. Тока я ещё более продвинутый лентяй, помидоры не ошкуряю, просто мелко режу, и лук не кладу, не люблю.