Шанталь
Идея украшения интересная, но я тоже ни разу не фанатка белого шоколада. На этом же канале видела мастер-класс по изготовлению ажурных шаров из айсинга - тоже красиво, но я и айсинг не люблю, а переводить продукты на то, что нельзя съесть, как-то бессмысленно.
Сейчас уже не с таким завидным постоянством, а раньше в ленте овулеклассников едва ли не каждый день мелькали торты с сахарной мастикой. И, что примечательно, очень часто они были на овулиную тематику: дурацкие сахарные пупсы, пинетки или аисты. Либо принцессы и супергерои с указанием, кому и сколько годиков исполнилось, - для любименьких детишечек.
Не знаю, как вам, а мне подобное кажется верхом кондитерской безвкусицы. Мастику эту есть - не хватит ни зубов, ни поджелудочной, вечно каких-то вырвиглазных цветов, ужас.
Сейчас столько потрясающих кондитерских материалов и техник - велюр, зеркальная глазурь, да пусть даже просто добротные сливки и фрукты! Ан нет, бабе надо найти бабу, которая слепит подгузник из сахарного пластилина.
P.S. Что-то я без мужа брюзжу на всё подряд. Хоть бы уже скорее воскресенье, а то еще убью кого-нибудь.

Сырники для тех, у кого сырники хронически не получаются, как у меня
Полкило творога, 2 яйца, 100 г муки, 50 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара (я кладу меньше), щепотка соли, растительное масло для жарки, мука для панировки.
Творог протереть через сито, добавить остальные ингредиенты, хорошенько перемешать. Влажными руками сформировать сырники, запанировать в муке и обжарить до золотистой корочки на среднем огне.
Сырники отлично держат форму и не распадаются ни на сковороде, ни после остывания.
И, как всегда, вкусное фото.

Злобный Фей
На вкус и цвет, как говорится. Я обычно и сахара кладу меньше нормы.

Картофель по-деревенски
Вкусно, просто, без плясок с бубном. Вы наверняка и сами знаете, что это и как готовится, но на всякий случай решила напомнить.
Картоху примерно одинакового размера тщательно моем щеткой (желательно брать картошку с тонкой кожурой), режем на четвертинки, ополаскиваем холодной водой и обсушиваем бумажными полотенцами. В посудину с крышкой наливаем несколько столовых ложек растительного масла, добавляем любимые пряности (я сегодня взяла прованские травы и черный перец), закидываем туда картофельные ломтики, закрываем крышкой и несколько секунд энергично трясем.
Разогреваем духовку градусов на 200-220, застилаем противень бумагой для выпечки. На нее выкладываем картошку кожурой вниз (чтобы дольки "стояли") и отправляем загорать до хорошей румяности. В конце приготовления посолить.