Большой урожай на даче, который пропадает.
Совсем уж избыточный урожай можно сдать той же бабушке, и она его реализует на том же рынке, минимальный процент взяв себе. Так у нас практикуют (на нашем рыночке рядом с домом практически все продавцы знакомые, и проблем с этим не возникает).
В том году яблок было необыкновенно много - ну просто оооочень много. Вот тогда сложнее было: и варенья наварили, и компотов накрутили, и джемы всякие, и на зиму свежих запасли, и всем родным-знакомым понаотдавали, и так от пуза наедались - и, естественно, через бабушек реализовывали.)))
Я бы не рискнула.
Бабульки проверенные годами...)) Можно доверять.
А какая у них аджикааа!
Я тоже раньше консервировала, хотя дачи у меня нет. Делала лечо, маринованные огурцы, помидоры с луком, маринованный перец, овощные салаты, томатный соус, баклажаны в томатном соусе, компот из персиков и абрикосов. Мне процесс даже нравился, и это совсем не сложно.
Не сложно, но очень долго, муторно и жарко!))